Informazioni

Anna Rosa Maggio

Mi chiamo Anna Rosa e sono nata a Mesagne (Brindisi) il 31 gennaio 1981.
PI 02116190683
Mi sono diplomata al Liceo Artistico Statale di Lecce in Pittura, Scultura e Architettura. Negli anni del liceo ho avuto la fortuna di praticare tanto apprendistato nelle storiche botteghe di Lecce dove ho imparato la modellazione e la colorazione della carta pesta, pietra miliare dell’artigianato Leccese.
Nel 2012, in occasione del primo compleanno di mio figlio Gioele, decisi di provare a cimentarmi con la pasta di zucchero e realizzai la mia prima torta, da lì a breve divenne un vero e proprio lavoro.
Ho arricchito la mia formazione partecipando a master con:
Loredana Atzei per i fiori,
Alan Dunn per i fiori,
Jane Hudson per il modeling,
Red Carpet per la ghiaccia reale,
Angelo Gala per l’isomalto,
Gennaro Volpe per la pasticceria e la cioccolateria,
Roberto Lestani per la chimica e merceologia della pasticceria.
Grazie a loro ho imparato che per raggiungere l’eccellenza nel cake design, come in tutte le arti creative, oltre a conoscere le tecniche, occorre soprattutto metterci il cuore e la passione.
L’impegno e la dedizione per il mio lavoro mi hanno portata a raggiungere importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali come: medaglia d’argento ai campionati nazionali italiani FIPGC nel 2014 con la torta “la mia terra”, medaglia d’oro al Cake international di Birmingham negli anni 2016 con la
torta “Giulietta e Romeo”, 2017 con “Marte e Venere” del Botticelli 2018 con “Pinocchio e la Fata turchina”.
Partecipo a saloni nazionali ed internazionali da professionista del settore, Sigep (italia), Birmingham (Regno Unito), Shaki Cake international (Italia), Puglia Cake Festival (Italia), Cake & Bake (Germania), Host Milano (Italia) sostenendo corsi e live shows
Ho prodotto e realizzato vari e molteplici tutorial fotografici e video per prestigiose riviste del settore nazionali ed internazionali ed online.
Partecipo a collaborazioni internazionali
Ho avuto l’onore di essere selezionata dalla @Saracino Dolci come sua ambasciatrice internazionale e grazie a questo incarico oggi svolgo corsi e dimostrazioni in tutta Europa.
Faccio parte della Sugatr Artist League, un gruppo di sugar artist che si esibisce in tutta Europa realizzando grani show.
Sono testimonial Cerart, leader del settore degli attrezzi per il cake design.
Se volete vedere le mie creazioni o conoscermi di persona durante uno degli eventi a cui partecipo seguitemi su Instagram Facebook e annarosamaggiocakedesign.com

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